Рекламный баннер 990x90px bantop
Кулинария
13:58 25.07.2023 16+
Кулинария
В селах предпочитают готовить дома. Никто не мог да и не хотел опровергать этого мнения, когда в 60-х годах при столовой Шигонского райпотребсоюза открылся кондитерский цех. Мысль работников была о том, чтобы люди сами почувствовали всю выгоду для них кондитерского цеха.
Вся продукция реализовывалась через магазин полуфабрикатов и кондитерских изделий. В Кулинарии можно было купить пироги закрытые, открытые с разными начинками, бисквиты, печенье, булочки. Каждый день в продаже было тесто.
Кондитерский цех работал в две смены. Лучшими мастерами своего дела были Пелевина Р.Н., Горшкова Л.К., Пупыкина Н.А.
Хорошо помню, как по выходным, рано утром мама посылала меня в кулинарию за тестом для пирожков. Кулинария находилась на ул.Советской.
Работница кулинарии обмакивала руки в масло и ловко вынимала из огромной кастрюли свисающий кусок, и вес почти всегда ровно по заказу. А потом, дома, пирожки....
А еще помню, что в кулинарии стояли стеклянные конусы с соком. Они были вместимостью примерно литров пять-шесть, наполняемые сверху из трёхлитровых банок. У детей, и у взрослых этот вид покупки сока был весьма популярен, сок можно было выпить, не отходя от кассы. В продаже всегда был сок яблочный осветлённый и яблочный с мякотью, виноградный, березовый и томатный. Мне очень нравилось забегать в кулинарию, за компанию с друзьями, мы покупали себе пирожки, коржики или ватрушки с творогом и дальше гуляешь себе.
Восстановленная в памяти картина пришлась мне весьма по душе: там, в этом прошлом, светло и солнечно, беззаботно и мирно.
На фото: работницы кондитерского цеха В.В.Декаева и М.Ф.Енюхина; продавщица магазина полуфабрикатов и кондитерских изделий К.А.Евстифеева.
В селах предпочитают готовить дома. Никто не мог да и не хотел опровергать этого мнения, когда в 60-х годах при столовой Шигонского райпотребсоюза открылся кондитерский цех. Мысль работников была о том, чтобы люди сами почувствовали всю выгоду для них кондитерского цеха.
Вся продукция реализовывалась через магазин полуфабрикатов и кондитерских изделий. В Кулинарии можно было купить пироги закрытые, открытые с разными начинками, бисквиты, печенье, булочки. Каждый день в продаже было тесто.
Кондитерский цех работал в две смены. Лучшими мастерами своего дела были Пелевина Р.Н., Горшкова Л.К., Пупыкина Н.А.
Хорошо помню, как по выходным, рано утром мама посылала меня в кулинарию за тестом для пирожков. Кулинария находилась на ул.Советской.
Работница кулинарии обмакивала руки в масло и ловко вынимала из огромной кастрюли свисающий кусок, и вес почти всегда ровно по заказу. А потом, дома, пирожки....
А еще помню, что в кулинарии стояли стеклянные конусы с соком. Они были вместимостью примерно литров пять-шесть, наполняемые сверху из трёхлитровых банок. У детей, и у взрослых этот вид покупки сока был весьма популярен, сок можно было выпить, не отходя от кассы. В продаже всегда был сок яблочный осветлённый и яблочный с мякотью, виноградный, березовый и томатный. Мне очень нравилось забегать в кулинарию, за компанию с друзьями, мы покупали себе пирожки, коржики или ватрушки с творогом и дальше гуляешь себе.
Восстановленная в памяти картина пришлась мне весьма по душе: там, в этом прошлом, светло и солнечно, беззаботно и мирно.
На фото: работницы кондитерского цеха В.В.Декаева и М.Ф.Енюхина; продавщица магазина полуфабрикатов и кондитерских изделий К.А.Евстифеева.
Оставить сообщение: